パインナッツ、または松の実
と呼ばれているナッツのこと。
個人的な事ですが、少し前までは
という組み合わせが大好きだと思っていたが
松の実もかなりいい線いっている。気がする。
少し前に、美味し〜いジェノベーゼが食べたくなり
ちょっと質の良い松の実を購入していて
しかしなかなか作るタイミングがなく。。。
何となくコーヒータイムに開封して食べてみたら
ナッツを噛んだ時の、ほんのりした甘さと
ナッツ特有のオイル感と
松の実特有の品のあるクセのような風味が
コーヒーと合う♪
ジェノベーゼ用はまた新たに買わなきゃ（笑）
そんなこんなで、先日久しぶりに
トマトソースのパスタが食べたくなり、
熱々で美味しく食べたかったので
器を温めておくために、お皿にお湯を注いで待機。
パスタは順調に美味しく仕上がり。。。
あ〜っ！(・・;)
と思った時には時すでに遅し。
お皿の中で見事にシャバシャバなスープパスタへ変身（笑）
無駄な抵抗だと分かってはいたけど
スッゴイ速さで水分を捨ててみたけど
やっぱり味は想像通り。当然です（笑）
今年はは美味し〜ぃパスタにありつけるよう
準備万端で挑もうと細やかな思いを
2022年の抱負の一つにしようかな
などとフと思ったのと同時に
抱負って負けるを抱える、ってなんかイメージ悪くない？
とちょっと調べてみたところ。。。
「負」は、背負う、しょいこむ、などの意味があり
「抱負」掲げている目標などを抱え込む、といった意味なんだとか。
ちなみに「背負い投げ」もこの文字を使うし、
って思ったらなるほど、でした。
2022年初投稿に相応しい着地点（笑）
抱え切れないほどのHappyと楽しさが
盛りだくさんの年となりますように☆
