最近ちょっと気になったアイスコーヒー事情。
ここしばらく、個人的に
アイスコーヒーの消費量が増えておる（笑）
といっても午前中に1杯〜2杯だから
多いとは言い難いけど、大量に飲んだり
3時以降に飲むと、あっという間に
お子様のように眠れなくなってしまう体質なので
これくらいの量でもあの風味は
充分楽しめるから満足だったりする。
朝、二重構造のグラス（熱々、冷え冷え
どちらもコースター入らずで気に入っている）
グラス内部の底が丸っとしているので
まん丸の氷がピッタリフィット。
そこに作りたてのコーヒーを注ぎ
カラカラ言わせながら至福の時を過ごすのが
何より落ち着く感じ。
まるで感性がお年寄り。
例え朝からやな事あっとしても、瞬時に
“カラカラ音”＆“涼し気な見た目”
に浸って気分が上がる。
単純。
そしてここからが本題。
タイトル通り、冷蔵庫で一晩眠らせると
何だか美味しくなる気がする？
ていねいに丁寧に入れるのだが
同じ豆なのに入れ方が丁寧だと本当に美味しくなる
ということに気がついた。
今までいかに入れ方が雑だったか思い知る事に（笑）
で美味しくて飲む量が少し増えた感じ。
なので、ちょっと多めに作ることにしている。
その日のうちに飲み切らないこともあるので、
そんな時は次の日に飲むのだが
「アレ？なんか美味しいかも？
味がまとまってカドが取れて
優しいまろやかさを感じるかも？」
作りたてのパンチの効いたような
はい、いれたて、できたてで
フレッシュなアイスコーヒーござる、
的な味だったり、鮮度抜群爽やか、
とは一味違う表情がジワっと出てる感じ。
コーヒーなんて出来立てが一番美味しいに
決まっている、と思い込んでいた者としては
あれ〜？気のせいだよねきっと。
と思うことにしていたが
何度も繰り返し、そして最終的には
あえて一晩寝かせて試したが、
結論としてやっぱり美味しいかも(´-ω-`)
に落ち着く感じ。
聞いたことないし、調べようとも思わず
きっとコーヒー豆事情とか入れ方事情とか
色々な要素があるのかもしれないので
断言はできなかったりするが
自分で気がついちゃった事は覆せない（笑）
やっぱり全体的に丸っとした馴染んだ味は
なんとも豊かな気分になるかも。
甘味とか風味とか奥深さとかが増す感じ。
今日も明日の至福の時間のために
後でコーヒー作り置きしなきゃ♪
と、何度も試した結果この結論に辿り着いた
ホンジツ17日の朝（笑）
久しぶりの雨にホッとする感じ。
