蜂蜜の話。
少し前に、栗のハチミツを試してみたくて
探していたが、なかなかコレと思えるものが見つからず、
というのも結構クセが強めの蜂蜜らしいので
できることなら質の良い美味しい物がいいので。
どーしようかな〜などと思っていたところ
突然あらわれ目に入ったのが、龍眼蜂蜜。
なんとなく野生のカンでポチってみた。
名前からしてカッコいい。
目が良くなったりして。
どこにもそんな効能は書いてないけど（笑）
送られてきた蜂蜜には
「夜眠る前にスプーン一杯お試しください」
との手書きのメッセージが添えられていた。
蜂蜜は虫歯にならないと聞いたことがあるから
歯を磨いた後でもそのまま食べて大丈夫らしいが
あえて夜、眠る前に蜂蜜を試そうとは思ったことがない。
きっと健康にいいので、こんな優しい
メッセージを付けてくださったのだと思う。
夜ではなかったけど早速、届いてすぐに開封してみると
フワッとフローラルとフルーティの境目のような
素敵な香りがした。スプーンですくってみると
マヌカよりもかなりサラサラな感じ。
味も香りと同じくサラッとしていて
フルーティ＆フローラル♪
美味しい。。。
ややクセがあるので好みは分かれるかと思うけど
個人的には大好きかも。
夜、眠る前のみならず朝も昼もこれがいい（笑）
ちょっと疲れた時などは元気になる感じ。
心から満足できる何かを見つけると
それだけで豊かな気分になったりするが
この蜂蜜はなんだかとても相性がそさそう。
飲み物に入れるとこの繊細は風味が損なわれるので
気の向いた時にスプーンですくって食べるのが良い。
先ほど久しぶりにココアが飲みたくなったので
作ってみたところ、すっごく美味しかった。
いつも自分で作るとナゼか今一つ、
残念な味になってしまうのだが
今回は配分とかビミョーな何かが
ピッタリハマったのかもしれぬ。
それと、多分少しだけ残ったコーヒーも
入れてしまったのが良かったかも？（笑）
途中で、ロンガンを使おうか迷ったけど
確実にココアに風味をかき消されると思ったので
黒糖を少しだけ使ってみたのも良かったかも？
甘すぎずもっと飲みたくなってしまった。
ココアとコーヒーといえば
平野啓一郎の『葬送』で登場人物が飲んでいたのが
とても印象的すぎて、自身も何度か試してみたが
あまり美味しいとは思わなかった。
が、今回の隠し味程度のコーヒーなら
なかなか良いかも♪
などと思ったりした3月13日の月曜日。
外は雨と風で荒れ模様。
