人生初。
先日、偶然目にした
キトゥルハニーなる甘味料。
何だこれは？
元々、個人的に飲み物を甘くする習慣がないのに
ついつい好奇心でポチった手元にある
開封して味見をした後はなかなか減らず
持て余し気味だったりするのに
更なるキトゥハニーを買ってもなぁ
と一度は見なかったことにしたのですが
やっぱり気になるし（笑）
ということで買ってみたキトゥルハニー。
なんの情報もなくあえて調べずに一口。
見た目はデーツを液体にしたような色で、
味は黒糖、黒蜜のような？
しかし孔雀椰子の花蜜ということで
かすかに酸味のようなスパイシーさを
感じつような気がする。
天然自然の物なので、きっと採取地などにより
多少は味が違うのかも知れないが、私が食べたのは
そんな感じでした。
もとも黒糖もデーツも好きなので
この味も嫌いではないが、一体何に使う？
乳製品、例えば濃厚なヨーグルトとは
きっと相性が良いはず。他に？
ということで取り敢えずすぐに用意できる
アイスコーヒーに少し入れてみた。
ほんのりアジアンチックなアイスコーヒー？
気分転換に悪くないかも♪
ということで、一通り試した後で
キトゥルの意味を調べたところ
孔雀椰子の意味だと知る。いくつかの記事を
読んでみると、栄養価が結構あり
糖尿病の方でも大丈夫との記載もあり。
私は今のところ病気には縁がないけど
これなら機会があればプレゼントにも良いかも？
とは言いつつ、記事などにはクセがないと書かれていたが
私には少しクセがあるように感じたので
きっとこれを好ましく思わない方もいると思うので、
体にいいからと言って、安易に贈り物に、
という発想は、我ながらどうなのかと思ったりもする（笑）
兎にも角にも、日々の人生初が意外と多いので
毎日がちょっとした喜び、好奇心を満たす要素として
新鮮に感じる新たなる何かに出逢うと
ちょっと嬉しかったりする今日この頃（笑）
